Méristème

Définition du méristème

Le méristème est un type de tissu végétal constitué de cellules indifférenciées capables de se diviser indéfiniment. Ces cellules méristématiques sont essentiellement des cellules souches agglutinées qui peuvent se développer en tous les autres types de tissus et d'organes végétaux.

Les cellules méristématiques sont des cellules souches totipotentes. C'est ce qui les rend si uniques.

Les cellules méristématiques des plantes peuvent se diviser et se développer pendant toute la durée de vie de la plante. Cela permet aux plantes de continuer à croître et à se réparer jusqu'à leur mort, contrairement à la plupart des animaux.

Fig. 1.Si tu observes un tissu méristématique au microscope, tu verras probablement certaines cellules en train de subir une mitose.

Types de méristèmes

Les tissus des méristèmes sont classés en fonction de leur emplacement dans la plante. Lesméristèmes apicaux se trouvent à l'extrémité des racines et des pousses. Il existe également destissus de méristèmes latéraux qui se trouvent au milieu de la plante. En règle générale, les méristèmes apicaux favorisent la croissance verticale, tandis que les méristèmes latéraux favorisent l'élargissement de la plante.

Méristèmes apicaux

Les méristèmes des racines et des pousses se forment au cours du développement. Les cellules de cette région s'allongent et se divisent pour favoriser la croissance et le développement de nouvelles cellules méristématiques. Ces nouvelles cellules se différencieront ensuite en cellules spécialisées requises.

Fig. 2 : Les méristèmes apicaux se trouvent à l'extrémité des pousses et des racines, unsplash.com

Méristème radical

Le méristème radical est une petite région de cellules souches à l'extrémité d'une racine. Ces cellules peuvent se diviser et former de nouveaux tissus racinaires. Une partie extérieure de cellules de parenchyme, appelée chapeau racinaire, protège le méristème apical à l'intérieur du sol contre les facteurs de stress environnementaux externes.

Le méristème radical permet aux racines de s'allonger, maximisant ainsi l'accès à l'eau, aux nutriments et aux minéraux présents dans le sol.

Le méristème de la pousse

Lesméristèmes de pouss es (également appelés bourgeons terminaux) se trouvent à l'extrémité de toutes les branches et de toutes les tiges. Ces zones peuvent croître et se développer indéfiniment, possédant la capacité de se transformer en feuilles, en branches, en fleurs et en fruits. Les tissus des méristèmes de pousses facilitent la reproduction et maximisent l'accès à la lumière du soleil pour la photosynthèse.

Méristèmes latéraux

Certains tissus du méristème se trouvent au milieu de la plante, plutôt qu'aux extrémités.

La fonction des méristèmes

Les tissus méristématiques soutiennent de multiples fonctions au sein de la plante.

Croissance primaire

L'élongation et la division des cellules déclenchent la croissance primaire.

Quels en sont les avantages pour la plante ?

• Augmentation de la hauteur : la plante devient plus grande. Cela permet un meilleur accès à la lumière du soleil pour la photosynthèse.

• Augmentation de la longueur des racines : la plante a une plus grande capacité à accéder à l'eau, aux minéraux et aux nutriments présents dans le sol.

Réparation des blessures

Les cellules du méristème peuvent se former à l'intérieur des tissus blessés et se différencier en nouvelles cellules non endommagées pour contrôler la cicatrisation des plaies.

Production d'hormones

Trois types différents d'hormones végétales contrôlent l'allongement et la division des cellules du méristème. Les hormones sont résumées dans ce tableau.

Tableau 1 : Les hormones et leur fonction dans la croissance et le développement des plantes.

Lesextrémités des pousses et des racines sont le site de production de l' auxine, une hormone végétale importante . L'auxine stimule l'élongation des cellules. Cela se produit généralement dans la partie "sombre" de la tige de la plante qui est orientée à l'opposé d'une source de lumière. Les cellules plus longues du côté sombre de la tige permettent à la plante de se pencher vers la lumière. De plus, l'auxine contrôle la dominance apicale. Si l'apex de la pousse (et donc le site du méristème apical) est supprimé, l'auxine n'est plus produite. Cela déclenche la croissance des méristèmes latéraux.

Lescytokinines sont une autre hormone végétale vitale produite dans les méristèmes apicaux. Elles favorisent la division cellulaire.

Produire des plantes identiques

Les tissus des méristèmes peuvent se différencier en n'importe quel type de cellule végétale. Par conséquent,ces cellules peuvent être utilisées pour produire des clones de plantes entières. Cette méthode est un moyen rapide et peu coûteux d'empêcher l'extinction d'espèces rares. En outre, cette méthode de clonage peut être utilisée pour cultiver des plantes identiques présentant des caractéristiques positives telles que la résistance aux maladies ou un rendement élevé.

Exemple de méristème : Utilisations

Lescellules méristématiques peuvent être utilisées pour cloner des plantes de façon rapide et économique. Comment cela fonctionne-t-il ?

Tout d'abord, les cellules méristématiques sont prélevées sur une plante et cultivées en culture de tissus.

La culturede tissus se fait dans un milieu de culture qui contient :

• De l'agar : une matière gélatineuse dérivée d'algues marines, utilisée comme support.

• desnutriments : pour la croissance et la réparation

• Deshormones végétales : pour stimuler la croissance et la division cellulaire.

Lesclones seront génétiquement identiques à la plante originale qui a fourni les cellules du méristème. Cela est utile pour la culture à grande échelle de plantes présentant des caractéristiques souhaitables, telles que la tolérance à la sécheresse.

En outre, le clonage de plantes en culture de tissus est un moyen facile et efficace de produire de nouveaux individus, ce qui permet depréserver les espèces végétales en voie de disparition.

Tissu de méristème : Quelques faits

Voici quelques informations sur le tissu méristématique :

• Lestissus de mér istème sont essentiels à la survie de l'homme. Essentiellement, ils détiennent le schéma directeur des combustibles que nous brûlons, de la nourriture que nous mangeons et de l'oxygène que nous respirons !

• Leclonage des plantes à l'aide de leurs tissus de méristème est une méthode de propagation courante. Les tissus du méristème ont été utilisés pour cloner des pommes de terre, du maïs, de la canne à sucre et des bananes.

• Les structures cellulaires et moléculaires des tissus du méristème sont très similaires dans de nombreuses espèces de plantes.

• Les tissus du méristème permettent à certains arbres de vivre pendant des milliers d'années.

• Les cellules du méristème des plantes ne peuvent pas être utilisées dans les soins de santé humains. Cependant, elles possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, souvent utilisées dans les produits de soin de la peau.