Structure organisationnelle de McDonald's

Présentation de McDonald's

McDonald's est une entreprise américaine de restauration rapide fondée par les frères McDonald, Richard et Maurice McDonald, en 1940 à San Bernardino, en Californie, aux États-Unis. Ils ont ouvert un stand de hamburgers qui s'est ensuite transformé en franchise. En 1955, Ray Kroc, un agent de franchisage, a fondé McDonald's System Inc, un prédécesseur de McDonald's Corporation, et a acheté en 1961 les droits exclusifs du nom et de la technique d'exploitation de McDonald. En termes de chiffre d'affaires, c'est actuellement la plus grande chaîne de restaurants au monde, avec 38 mille établissements dans plus de 100 pays, qui servent 68 millions de personnes par jour.

Structure de gestion de McDonald's

Selon les données les plus récentes de 2020, McDonald's emploie environ 200 mille personnes. Les employés de l'entreprise se composent du directeur général (CEO) Chris Kempczinski au sommet et du conseil d'administration. En dessous, l'entreprise est divisée en départements distincts tels que le marketing, les ventes, les finances, la restauration et l'approvisionnement. Chaque pays ou région possède des départements distincts avec leurs propres chefs de pays, directeurs et autres membres du personnel. Tous ces éléments constituent la structure organisationnelle de McDonald's, un système qui décrit la manière dont les activités sont gérées afin d'atteindre les objectifs d'une entreprise. Cela signifie que McDonald's Corporation possède unestructure organisationnelle divisionnaire .

Organigramme de la structure organisationnelle de McDonald's

Tu peux voir ci-dessous l'organigramme de la société McDonald's. Analysons-le !

Fig. 1 - Structure organisationnelle de McDonald's

McDonald's compte plusieurs cadres de haut niveau. Il s'agit notamment du directeur général et des autres directeurs, tels que le président du conseil d'administration, le directeur principal du marketing, le directeur principal des ventes, le directeur financier, le directeur de la restauration et le directeur de l'exploitation, entre autres. Ils sont responsables de la prise de décisions, de la fixation des objectifs, des finances, des opérations et de la supervision et du fonctionnement général de l'entreprise.

Après les cadres supérieurs, il y a cinq départements qui ont des responsabilités spécifiques :

• Le service marketing est responsable du marketing et de la publicité. Il s'occupe de maintenir la bonne exposition et l'image de marque de l'entreprise. Il se compose d'un chef de pays, d'un responsable du marketing et d'un responsable de la publicité. Chaque pays dispose de son propre service marketing pour assurer le marketing et la publicité dans la région.
• Le service des ventes est responsable des fonctions et des tâches liées aux ventes. Il veille à ce qu'elles se déroulent correctement et efficacement. Il se compose d'un chef de pays et d'un directeur régional des ventes. Chaque pays a son propre service commercial qui s'occupe des ventes dans la région.
• Le service financier est responsable des finances, de la comptabilité et de tout ce qui a trait à l'argent. Il veille à la bonne circulation de l'argent, à l'investissement et à la gestion des fonds. Il se compose d'un chef de pays, d'un directeur financier et d'un directeur de comptes. Chaque pays a son propre service financier qui s'occupe des questions d'argent dans la région.
• Le service des restaurants est chargé de veiller à ce que les restaurants soient gérés correctement. Il se compose d'un chef de pays, d'un directeur de restaurant, d'un responsable de la formation du personnel et des membres de l'équipe tels que les cuisiniers, les serveurs et les nettoyeurs. Chaque pays a son propre service de restauration qui s'occupe des restaurants de la région.
• Le service d'approvisionnement est chargé de veiller à ce que l'entreprise soit approvisionnée avec toutes les ressources nécessaires, telles que les produits alimentaires et les matériaux d'emballage pour les restaurants. Il se compose d'un chef de pays, d'un service d'approvisionnement, d'un service de logistique et d'un entrepôt. Chaque pays possède son propre service d'approvisionnement qui s'occupe des fournitures dans la région.

Structure organisationnelle de McDonald's

Il existe de nombreux types de structures organisationnelles, et la plupart des grandes entreprises mettent en œuvre une combinaison de différents types de structures organisationnelles :

• le pouvoir de décision (structures organisationnelles centralisées et décentralisées),
• les dirigeants et les niveaux de gestion (structures organisationnelles plates et hautes),
• d'autres types (structures organisationnelles fonctionnelles, basées sur les produits et matricielles).

La structure organisationnelle de McDonald's est une combinaison de structures centralisées, hiérarchiques et divisionnaires.

La haute hiérarchie de McDonald's est la caractéristique la plus marquante, le pouvoir de décision allant du haut vers le bas par le biais d'une chaîne de commandement claire. Cependant, l'entreprise a également recours à des pratiques décentralisées afin d'équilibrer la cohérence mondiale et la réactivité locale.

En outre, McDonald's dispose également de divisions ou de départements distincts pour les différents domaines de l'entreprise, tels que le marketing, les finances et les opérations. Cette structure divisionnaire permet à l'entreprise de se concentrer sur des domaines spécifiques de l'activité tout en maintenant un contrôle centralisé et une standardisation.

Dans l'ensemble, la structure organisationnelle de McDonald's est conçue pour assurer l'efficacité et la cohérence dans ses nombreuses franchises et sites à travers le monde, tout en permettant une certaine flexibilité et innovation en réponse aux conditions du marché local et aux préférences des clients.

Structure organisationnelle de McDonald's au Royaume-Uni

Ci-dessus, tu as pu voir la structure organisationnelle de McDonald's à l'échelle mondiale. Bien qu'il existe des départements principaux opérant dans chaque zone géographique, chaque pays peut avoir des départements supplémentaires en fonction de ses besoins. En ce qui concerne le Royaume-Uni, sous le directeur général et le conseil d'administration, les départements sont répartis comme suit :

• Affaires générales,
• Marketing,
• Ressources humaines,
• Opérations nationales,
• Responsables régionaux,
• Finances,
• Information,
• Planification stratégique.

Il existe également d'autres départements fonctionnels tels que le service juridique, le service clientèle, le franchisage, la sécurité et les licences, l'immobilier et la construction, la chaîne d'approvisionnement et les services de restauration.

La culture organisationnelle de McDonald's

La culture organisationnelle est un ensemble de valeurs et de pratiques partagées au sein de l'organisation qui guident les actions et les comportements des employés au sein de l'organisation. La culture organisationnelle de McDonald's soutient les personnes, l'apprentissage et la diversité, ce qui vise à mettre l'accent sur le développement des ressources humaines, l'efficacité opérationnelle et la productivité.

Le personnel

La culture organisationnelle de McDonald's donne la priorité aux besoins et au développement des employés. Ses valeurs reflètent l'importance des personnes dans l'entreprise et visent à les soutenir - ce qui est compréhensible puisque McDonald's opère dans le secteur des services. Ce faisant, l'entreprise favorise l'engagement de la direction pour l'aider à améliorer ses processus.

Apprentissage

La culture organisationnelle de McDonald's soutient l'apprentissage individuel et organisationnel. Elle estime que l'apprentissage améliore la productivité, la qualité et les performances de l'entreprise, c'est pourquoi elle offre diverses possibilités de formation et de développement. En outre, elle applique les connaissances à l'organisation par le biais de programmes et de réunions au cours desquels les employés peuvent donner et recevoir un retour d'information et partager leurs connaissances.

La diversité

La diversité et l'inclusion sont également des facteurs clés de la culture organisationnelle de McDonald's. L'entreprise souligne l'importance de ces aspects en optimisant les capacités des ressources humaines pour faire face à la diversité du marché. Elle encourage également les retours d'information et les conversations entre les employés, les fournisseurs, les franchisés et les clients pour soutenir ces valeurs.

En conclusion, la structure organisationnelle et la culture ont toutes deux un impact considérable sur la façon dont McDonald's fonctionne et remplit sa mission. Les valeurs fondamentales de l'entreprise et sa structure décentralisée, en hauteur et basée sur les produits, façonnent l'ensemble des opérations de l'entreprise.