Capacité

Types de planification de la capacité

Jetons un coup d'œil aux différents types de planification des capacités.

Planification de la capacité des produits

Ce type de plan permet de s'assurer qu'il y a suffisamment de produits/ingrédients pour les produits livrables de l'entreprise. Par exemple, pour un fleuriste, il s'agira de fleurs, de cartes, de contenants et de vases.

Planification de la capacité de la main-d'œuvre

Ce plan permet de s'assurer qu'il y a suffisamment de travailleurs disponibles pour accomplir un travail. Cette forme de planification facilite la communication au sein de l'entreprise, car les besoins en ressources et en main-d'œuvre seront communiqués directement aux parties prenantes concernées. Ce plan indique également si l'entreprise a besoin de plus de travailleurs et de soutien. Elle peut aider à déterminer combien de temps à l'avance l'entreprise devra commencer le processus de recrutement en fonction de son processus d'intégration.

Planification de la capacité des outils

Ce type de planification permet de s'assurer qu'il y a suffisamment d'outils pour accomplir les tâches.

Voici les étapes générales de la planification de la capacité :

Mesures

Une entreprise doit d'abord mesurer la capacité de ses ressources. Par exemple, le nombre de livraisons qui peuvent être effectuées par chaque chauffeur dans un certain laps de temps ou le nombre de commandes qui peuvent tenir dans chaque camion. Il est essentiel de les mesurer avec précision, car le reste du plan dépend de ces chiffres.

Figure 1. Étapes de la planification de la capacité, StudySmarter

L'analyse

Une fois que l'entreprise dispose de mesures précises, elle peut analyser les informations pour déterminer si la capacité est insuffisante ou excédentaire, ou si les ressources disponibles sont utilisées à pleine capacité.

Formes

La dernière étape consiste à formuler un plan à partir de toutes les informations recueillies. Des calculs peuvent être effectués pour connaître le coût du financement de nouveaux projets ou de l'embauche de travailleurs à temps plein ou saisonniers.

Qu'est-ce que l'analyse de la capacité ?

L'analyse de la capacité présente des informations sur la demande de ressources par rapport à leur capacité réelle. Cette approche permet à l'entreprise de trouver les goulets d'étranglement dans une première phase et de les améliorer au fil du temps. L'analyse de la capacité peut également être expliquée comme un processus permettant de déterminer la capacité d'une opération.

Une analyse inclusive de la capacité évaluera les éléments suivants :

Capacité physique

La capacité physique est définie comme l'espace physique et peut inclure l'inventaire, les systèmes et les processus d'une opération. Cette partie de l'analyse est généralement réalisée à l'aide d'un logiciel de modélisation, dans le but d'identifier les méthodes permettant d'utiliser l'espace de manière plus efficace.

Capacité de production

Il s'agit de la quantité maximale de tous les processus d'une opération. Elle peut être augmentée par diverses méthodes, de l'ajout au remplacement de la main-d'œuvre par des processus de restructuration et d'automatisation, afin de les rendre plus efficaces.

Capacité mécanique

Il s'agit de la capacité d'une machine particulière dans une opération. Elle peut être augmentée grâce à l'optimisation de l'équipement existant en le rénovant ou en l'améliorant, ou en remplaçant l'ancien équipement par les machines les plus récentes qui sont plus efficaces et peuvent produire davantage.

Qu'est-ce que le taux d'utilisation des capacités ?

Il peut donner des indications sur l'efficacité avec laquelle l'entreprise atteint son potentiel.

The formula is:

$CapacityUtilisationRate=\frac{ActualOutput}{MaximumPotentialOutput}\times 100$

Un nombre inférieur à 100 % signifie que l'entreprise produit moins par rapport à son plein potentiel. C'est la principale mesure pour une entreprise qui indique un ralentissement dans une certaine période de production. Une entreprise dont le taux d'utilisation des capacités est inférieur à 100 % peut augmenter sa production sans frais généraux supplémentaires liés à l'achat de nouveaux équipements, machines ou biens. Produire à pleine capacité ou à 100 % est important pour les entreprises car cela permet de réduire les coûts de production et d'augmenter la production.

Le taux d'utilisation des capacités est utilisé par les entreprises pour évaluer leur efficacité opérationnelle actuelle. Il donne également un aperçu de la structure des coûts de l'entreprise à court et à long terme. Il peut être utilisé pour identifier le point à partir duquel le coût unitaire augmentera avec une augmentation de la production.

Comment utiliser efficacement les capacités ?

En ce qui concerne l'utilisation des capacités, il existe deux types de situations qu'une organisation doit gérer :

1. Capacité excédentaire (capacité sous-utilisée)

2. Déficit de capacité

Capacité excédentaire

Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles une organisation peut ne pas fonctionner au maximum de ses capacités :

• L'apparition de nouveaux rivaux/produits sur le marché. Par exemple, l'augmentation de la demande pour un produit particulier signifie qu'un plus grand nombre d'entreprises proposant ce produit apparaissent. Néanmoins, la croissance de la concurrence à certains endroits signifierait qu'il y a des capacités inutilisées sur le marché, ce qui réduirait le chiffre d'affaires moyen de chaque restaurant.

• Diminution de la demande d'un produit/service en raison des fluctuations des goûts des consommateurs. Par exemple, McDonald's a été contraint de fermer certains points de vente en raison d'une baisse de la demande, car plusieurs consommateurs ont opté pour des aliments sains ou voulaient de la variété dans leur nourriture.

• Demande saisonnière. Afin d'accueillir les touristes pendant les saisons de forte demande, l'industrie du tourisme doit embaucher plus d'employés pendant les mois d'été, par exemple.

• Une fusion ou même un rachat peut entraîner le doublement de plusieurs ressources. Il est possible qu'une fusion crée une capacité excédentaire.

Les avantages d'une capacité excédentaire :

• En période de surcapacité, une organisation peut avoir le temps d'améliorer son efficacité ainsi que ses processus.

• La pression et la tension diminuent pour les travailleurs qui peuvent être surchargés à pleine capacité.

• La sous-utilisation permet à une organisation de faire face à une augmentation inattendue de la demande.

• Une organisation peut utiliser les calculs de capacité excédentaire pour prédire les ventes maximales potentielles qu'elle pourrait atteindre avant d'augmenter sa capacité.

Inconvénients de la capacité excédentaire :

• Une capacité excédentaire signifierait une augmentation des coûts fixes par unité.

• L'augmentation des coûts unitaires peut diminuer le bénéfice par unité ou il faudra augmenter le prix afin de maintenir le bénéfice par unité, ce qui peut entraîner une diminution des ventes.

• Une capacité excédentaire peut également donner une image négative d'une organisation, signifiant qu'elle ne réussit pas. Par exemple, un club de fitness dont l'utilisation minimale est évidente, comme une salle de sport vide, pourrait rebuter les clients et entraîner une baisse des ventes.

Déficit de capacité

La principale raison d'un déficit de capacité est une demande élevée, qui dépasse la capacité de l'organisation à augmenter les niveaux de production. Pour remédier à une insuffisance de capacité, une organisation doit augmenter sa capacité par les moyens suivants :

• Construire ou agrandir des points de vente ou des usines. Un détaillant comme Primark s'est développé pour répondre à la demande en augmentant le nombre et la taille de ses points de vente.

• Personnel effectuant des heures supplémentaires. Plusieurs organisations proposent le paiement des heures supplémentaires à des taux majorés ou offrent des contrats qui permettent aux employés de travailler plus longtemps pendant les périodes de forte demande.

• Recrutement de nouveaux employés. Il est essentiel d'embaucher des employés à temps plein si l'on a besoin d'une production à haut rendement sur le long terme.

• Sous-traitance. Une organisation peut stimuler sa production en externalisant certaines de ses activités.