Quelle est l'importance de la capacité ?
Lacapacité est le niveau total le plus élevé de production qui peut être réalisé par une entreprise au cours d'une période donnée.
La capacité est essentielle car elle permet à l'entreprise de répondre aux demandes des clients. Néanmoins, l'augmentation de la capacité nécessite généralement des ressources supplémentaires et il est donc vital d'éviter la surcapacité qui augmentera les coûts unitaires de l'organisation.
La capacité est essentielle à une organisation pour les raisons suivantes :
Elle permet à l'entreprise de répondre à la demande d'un produit. Si la demande augmente, une grande capacité permettra à l'entreprise de répondre aux demandes des clients. De même, une capacité inadéquate signifie que l'entreprise risque de perdre certains de ses clients à court terme.
Une gestion efficace de la capacité permet à l'entreprise de ne pas dépenser d'argent supplémentaire en équipement et de réduire ses coûts unitaires, ce qui lui permet de réaliser des marges bénéficiaires plus importantes.
La capacité d'une entreprise doit lui permettre de fabriquer divers produits de manière à ce qu'il soit plus facile d'adapter l'offre à la demande en cas d'augmentation rapide de la demande d'un certain produit. La capacité d'un certain produit peut être augmentée en transférant des ressources de la production de produits moins populaires.
Certains secteurs ont des produits ou une demande saisonnière , comme l'agriculture et le tourisme. Par conséquent, ces industries doivent disposer d'une capacité suffisante pour gérer les périodes de production/demande élevées.
Types de planification de la capacité
Jetons un coup d'œil aux différents types de planification des capacités.
Planification de la capacité des produits
Ce type de plan permet de s'assurer qu'il y a suffisamment de produits/ingrédients pour les produits livrables de l'entreprise. Par exemple, pour un fleuriste, il s'agira de fleurs, de cartes, de contenants et de vases.
Planification de la capacité de la main-d'œuvre
Ce plan permet de s'assurer qu'il y a suffisamment de travailleurs disponibles pour accomplir un travail. Cette forme de planification facilite la communication au sein de l'entreprise, car les besoins en ressources et en main-d'œuvre seront communiqués directement aux parties prenantes concernées. Ce plan indique également si l'entreprise a besoin de plus de travailleurs et de soutien. Elle peut aider à déterminer combien de temps à l'avance l'entreprise devra commencer le processus de recrutement en fonction de son processus d'intégration.
Planification de la capacité des outils
Ce type de planification permet de s'assurer qu'il y a suffisamment d'outils pour accomplir les tâches.
Il peut s'agir de machines de fabrication, de camions, de composants nécessaires aux chaînes de montage, etc.
Voici les étapes générales de la planification de la capacité :
Mesures
Une entreprise doit d'abord mesurer la capacité de ses ressources. Par exemple, le nombre de livraisons qui peuvent être effectuées par chaque chauffeur dans un certain laps de temps ou le nombre de commandes qui peuvent tenir dans chaque camion. Il est essentiel de les mesurer avec précision, car le reste du plan dépend de ces chiffres.
Figure 1. Étapes de la planification de la capacité, StudySmarter
L'analyse
Une fois que l'entreprise dispose de mesures précises, elle peut analyser les informations pour déterminer si la capacité est insuffisante ou excédentaire, ou si les ressources disponibles sont utilisées à pleine capacité.
Formes
La dernière étape consiste à formuler un plan à partir de toutes les informations recueillies. Des calculs peuvent être effectués pour connaître le coût du financement de nouveaux projets ou de l'embauche de travailleurs à temps plein ou saisonniers.
Supposons qu'il y ait un magasin de fleurs appelé Daisey Co. et que sa période la plus chargée soit la Saint-Valentin. Elle utilisera la planification des capacités pour déterminer si elle a besoin de plus d'employés, si elle doit embaucher des travailleurs saisonniers ou si elle doit augmenter son stock de fleurs avant le 14 février (jour de la Saint-Valentin).
Une fois que l'entreprise a identifié le nombre de travailleurs nécessaires et le stock de fleurs, elle utilise la planification des ressources pour affecter ces ressources. Ainsi, si la majorité de la demande concerne des bouquets de fleurs rouges et roses, la répartition de la plus grande partie des ressources sera utilisée pour créer cet arrangement floral.
Qu'est-ce que l'analyse de la capacité ?
Uneanalyse de la capacité vise à identifier la façon dont la capacité peut être utilisée et optimisée pour atteindre une efficacité maximale.
L'analyse de la capacité présente des informations sur la demande de ressources par rapport à leur capacité réelle. Cette approche permet à l'entreprise de trouver les goulets d'étranglement dans une première phase et de les améliorer au fil du temps. L'analyse de la capacité peut également être expliquée comme un processus permettant de déterminer la capacité d'une opération.
Une analyse inclusive de la capacité évaluera les éléments suivants :
Capacité physique
La capacité physique est définie comme l'espace physique et peut inclure l'inventaire, les systèmes et les processus d'une opération. Cette partie de l'analyse est généralement réalisée à l'aide d'un logiciel de modélisation, dans le but d'identifier les méthodes permettant d'utiliser l'espace de manière plus efficace.
Capacité de production
Il s'agit de la quantité maximale de tous les processus d'une opération. Elle peut être augmentée par diverses méthodes, de l'ajout au remplacement de la main-d'œuvre par des processus de restructuration et d'automatisation, afin de les rendre plus efficaces.
Capacité mécanique
Il s'agit de la capacité d'une machine particulière dans une opération. Elle peut être augmentée grâce à l'optimisation de l'équipement existant en le rénovant ou en l'améliorant, ou en remplaçant l'ancien équipement par les machines les plus récentes qui sont plus efficaces et peuvent produire davantage.
Qu'est-ce que le taux d'utilisation des capacités ?
Le taux d'utilisation des capacités mesure le niveau auquel la production potentielle maximale est atteinte.
Il peut donner des indications sur l'efficacité avec laquelle l'entreprise atteint son potentiel.
The formula is:
Un nombre inférieur à 100 % signifie que l'entreprise produit moins par rapport à son plein potentiel. C'est la principale mesure pour une entreprise qui indique un ralentissement dans une certaine période de production. Une entreprise dont le taux d'utilisation des capacités est inférieur à 100 % peut augmenter sa production sans frais généraux supplémentaires liés à l'achat de nouveaux équipements, machines ou biens. Produire à pleine capacité ou à 100 % est important pour les entreprises car cela permet de réduire les coûts de production et d'augmenter la production.
Le taux d'utilisation des capacités est utilisé par les entreprises pour évaluer leur efficacité opérationnelle actuelle. Il donne également un aperçu de la structure des coûts de l'entreprise à court et à long terme. Il peut être utilisé pour identifier le point à partir duquel le coût unitaire augmentera avec une augmentation de la production.
Comment utiliser efficacement les capacités ?
En ce qui concerne l'utilisation des capacités, il existe deux types de situations qu'une organisation doit gérer :
Capacité excédentaire (capacité sous-utilisée)
Déficit de capacité
Capacité excédentaire
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles une organisation peut ne pas fonctionner au maximum de ses capacités :
L'apparition de nouveaux rivaux/produits sur le marché. Par exemple, l'augmentation de la demande pour un produit particulier signifie qu'un plus grand nombre d'entreprises proposant ce produit apparaissent. Néanmoins, la croissance de la concurrence à certains endroits signifierait qu'il y a des capacités inutilisées sur le marché, ce qui réduirait le chiffre d'affaires moyen de chaque restaurant.
Diminution de la demande d'un produit/service en raison des fluctuations des goûts des consommateurs. Par exemple, McDonald's a été contraint de fermer certains points de vente en raison d'une baisse de la demande, car plusieurs consommateurs ont opté pour des aliments sains ou voulaient de la variété dans leur nourriture.
Demande saisonnière. Afin d'accueillir les touristes pendant les saisons de forte demande, l'industrie du tourisme doit embaucher plus d'employés pendant les mois d'été, par exemple.
Une fusion ou même un rachat peut entraîner le doublement de plusieurs ressources. Il est possible qu'une fusion crée une capacité excédentaire.
Les avantages d'une capacité excédentaire :
En période de surcapacité, une organisation peut avoir le temps d'améliorer son efficacité ainsi que ses processus.
La pression et la tension diminuent pour les travailleurs qui peuvent être surchargés à pleine capacité.
La sous-utilisation permet à une organisation de faire face à une augmentation inattendue de la demande.
Une organisation peut utiliser les calculs de capacité excédentaire pour prédire les ventes maximales potentielles qu'elle pourrait atteindre avant d'augmenter sa capacité.
Inconvénients de la capacité excédentaire :
Une capacité excédentaire signifierait une augmentation des coûts fixes par unité.
L'augmentation des coûts unitaires peut diminuer le bénéfice par unité ou il faudra augmenter le prix afin de maintenir le bénéfice par unité, ce qui peut entraîner une diminution des ventes.
Une capacité excédentaire peut également donner une image négative d'une organisation, signifiant qu'elle ne réussit pas. Par exemple, un club de fitness dont l'utilisation minimale est évidente, comme une salle de sport vide, pourrait rebuter les clients et entraîner une baisse des ventes.
Déficit de capacité
La principale raison d'un déficit de capacité est une demande élevée, qui dépasse la capacité de l'organisation à augmenter les niveaux de production. Pour remédier à une insuffisance de capacité, une organisation doit augmenter sa capacité par les moyens suivants :
Construire ou agrandir des points de vente ou des usines. Un détaillant comme Primark s'est développé pour répondre à la demande en augmentant le nombre et la taille de ses points de vente.
Personnel effectuant des heures supplémentaires. Plusieurs organisations proposent le paiement des heures supplémentaires à des taux majorés ou offrent des contrats qui permettent aux employés de travailler plus longtemps pendant les périodes de forte demande.
Recrutement de nouveaux employés. Il est essentiel d'embaucher des employés à temps plein si l'on a besoin d'une production à haut rendement sur le long terme.
Sous-traitance. Une organisation peut stimuler sa production en externalisant certaines de ses activités.
Afin de prendre desdécisions éclairées sur l'augmentation de la capacité, les entreprises doivent prendre en compte les coûts impliqués dans le processus , tels que l'équipement, les installations et la main-d'œuvre.
Capacité - Points clés
- La capacité est le niveau total le plus élevé de production qui peut être réalisé par une entreprise au cours d'une période donnée.
- L'importance de la capacité réside dans le fait qu'elle permet à l'entreprise de répondre aux niveaux de demande et qu'elle offre la flexibilité nécessaire pour fabriquer divers produits. Une gestion efficace des capacités permet de ne pas dépenser d'argent supplémentaire.
- La planification de la capacité est une forme de planification de la production qui détermine la capacité de production et les besoins des employés pour s'assurer que la chaîne d'approvisionnement est prête à répondre à la demande.
- La planification des capacités permet à une entreprise d'identifier de quelle manière et à quel moment elle doit évoluer, de reconnaître les goulets d'étranglement, de développer une capacité de conception améliorée et de réduire les risques dans un certain laps de temps.
- Lestypes de planification comprennent la planification de la capacité des produits, la planification de la capacité de la main-d'œuvre et la planification de la capacité des outils.
- Lesétapes comprennent la mesure, l'analyse et la formulation.
- L'analyse de la capacité présente des informations sur la demande de ressources par rapport à leurs capacités réelles.
- L'analyse de la capacité évaluera la capacité physique, de production et mécanique .
- Le taux d'utilisation des capacités mesure le niveau auquel la production potentielle maximale est atteinte.
- Il existe deux types d'utilisation de la capacité, à savoir la capacité excédentaire et la capacité déficiente.
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